 |
| Ayam Goreng Sambal Merah |
Mulai dari kue, Masakan tradisional dll. Kali ini cermindapur ada sedikit informasi sederhana tentang resep masakan Dari Bahan Ayam.
Bagi sobat pecinta masakan Dari Bahan ayam tentunya ingin sekali bisa memasak sendiri di dapur rumah. Beraneka macam jenis makanan dari bahan ayam, Seperi ayam bakar, Ayam tulang Lunak, Ayam goren,dll. Rasanya masih ada yang kurang kalau makanya cuma Ayam goreng sama Nasi doank, Apa itu ? Sambal tentunya. Nah Resep berikut resep sederhana tapi bisa sebagi pelengkap kuliner anda yaitu Memasak sendiri ayam Goreng sambal merah. Tak sedikit di pinggir pinggir jalan orang mendirikan warung makan ayam goreng. Bahan mudah didapat cara mengolahnya juga mudah dilakukan, itulah memasak ayam goreng sambal merah. Selamat mencoba
Bahan dan bumbu yang diperlukan :
- 1 ekor ayam kampung, dipotong menjadi 8 – 10 bagian
- Lengkuas, 1 ruas
- Kelapa muda, ½ butir diparut
- Daun salam , 3 lembar
- serai 1 tangkai
- gula merah 1 potong
- tepung kanji, 2 sdm
- Bawang putih , 4 siung
- Garam secukupnya
- Santan encer 8 gelas
- Kemiri , 5 buah
- 2 gelas kuah rebusan ayam.
Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Merah yang nikmat:
Pertama Haluskan bawang putih , kemiri dan lengkuas
Lalu Masak ayam bersama santan yang telah dicampur bumbu tadi
Masukan juga daun salam, serai, garam , gula dan kelapa parut
Kemudian Masak terus hingga daging ayam empuk dengan api kecil
Sisakan kuah ayam sebannyak 2 gelas, jika tidak cukup , tambahkan airnya ketika menggodok
Camppur 2 gelas kuah itu, ttermasuk kelapa parutnya dengan tepung beras dan kanji
Celupkan ayam dalam kuah itu, lalu gorEng
Ayam Goreng siap dsajikan
Bisa ditambahkan dengan lalapan sesuai dengan selera masing masing
Mudah kan
Baca artikel kumpulan aneka resep masakan makanan lainya. Resep kue, Resep Makanan Ringan Dll.
0 Komentar